Excesso de açúcar no sangue pode causar AVC e Alzheimer

Na coluna Momento do Cérebro da Rádio USP o professor Octavio Pontes avaliou as evidências da associação entre ingestão de açúcar e risco de demência. Segundo ele, essa evidência é mostrada nos resultados mais recentes do Global Burden of Disease, um estudo multicentro internacional que avalia a relação entre fatores de risco e desenvolvimento de doenças crônico degenerativas.

Esse estudo tem mostrado como um estilo de vida saudável, ativo com exercícios, sono adequado e com uma dieta adequada evitando o abuso de álcool, nicotina e açúcar pode proteger o cérebro. O cérebro precisa de glicose e açúcar para funcionar, mas um aumento permanente do nível de açúcar no sangue, principalmente devido a refeições muito abundantes e lanches constantes, parece sobrecarregar o sistema e incentivar o desenvolvimento de doenças neurológicas, particularmente demência e AVC.

Pontes afirma que os níveis elevados de açúcar no sangue parecem danificar os vasos sanguíneos do cérebro e promovem o desenvolvimento de depósitos na parede dos vasos sanguíneos reduzindo o fluxo sanguíneo e fornecimento de nutrientes para as células do cérebro. Uma série de estudos tem mostrado uma associação também entre um aumento dessa dieta rica em gordura e açúcar e o desenvolvimento do diabetes mellitus, que pode causar diretamente danos cerebrais também. Então é muito provável que essa dieta inadequada leve, a longo prazo, a uma perturbação da vasculatura cerebral e assim da nutrição desses neurônios no cérebro, favorecendo desenvolvimento de demência vascular e até do Alzheimer.

O mais sensato atualmente é quebrar esse ciclo vicioso, ressalta o professor, evitando a dieta rica em açúcar para prevenir doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.

Ouça a entrevista completa no link abaixo:

https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2024/07/MINUTO-DO-CEREBRO-30-07-24_OTAVIO-PONTES_IZABEL.mp3

 Fonte: https://jornal.usp.br/ - imagerm: Designed by Freepik  - https://br.freepik.com/   

Bem-vindos ao nosso espaço dedicado ao bem-estar, à vida saudável e à qualidade de vida. Aqui vamos aprender como é fácil viver de forma saudável, sem pensar como sacrifício, mas sim como uma nova forma de viver cuidando mais dos do nosso corpo e espírito.